穆昇年糕

    宁夏大米是引黄灌区“塞上江南”美誉的标志性作物，种植大米历史悠久，自然条件优越，在全国水稻生态区划中，宁夏引黄灌区被列为优质粳稻最佳生态区，在西北区位优势明显。宁夏大米分布于宁夏中北部的黄河冲击平原(称宁夏平原)。




  宁夏大米不仅产量丰盈，而且也以品优质佳而著称。宁夏大米齐备了“粒圆、色洁、油润、味香”四大优点，且蛋白质、脂肪含量尤高，极富营养价值，与著名的天津“小站米”可媲美共荣。用其制作的年糕，洁白如脂，粘而不腻，油润香口。